Об итальянской кухне
Итальянская кухня традиционно известна во всем мире как одна из самых оригинальных и артистичных. Однако по сути своей местная кулинария представляет собой богатую и колоритную народную традицию, активно «перерабатываемую» кулинарами всего мира в нечто, имеющее ярлык «итальянская кухня».