Готовка Дома

Начинаем приготовление нашего ароматного сладкого лакомства с высыпания пакетика ванилина в молоко и ставим нагреваться до первых булек. Кипятить не надо, как нагрелось – убираем с плиты в сторонку настояться, пропитаться ароматами и чуть остыть, пока мы заняты тем, что отделяем желтки от белков и взбиваем (точнее, достаточно и того, что просто перемешиваем) желтки с […]

Пицца — уникальное блюдо подходящее любым вкусовым пристрастиям и кошелькам. Ею отмечают дни рождения и значимые события, ею заедают неприятности. Ее любят все и каждый. Пицца — и воображение сразу же рисует тонкую лепешку особого теста, покрытую мягким сыром и любимой начинкой, чувствуешь ее аромат, и вожделеешь испробовать вкус. Пицца искусительна, соблазнительна, любима. Ошибочно считается, […]

Плов – это блюдо из риса, сваренного особым образом. Плов является очень древним блюдом в истории человечества и кулинарии, в частности. Предположительно, культура приготовления плова зародилась в Индии и на Ближнем Востоке во II-III в.в.до н.э. Также известно, что, например, в Китае рис культивировался еще раньше, но исследователи склоняются к следующему выводу: исходя из принципов […]

Марокканская кухня, как и затейливая вязь арабской письменности, удивительным образом переплетает и сочетает в себе традиции арабской, берберской, французской, еврейской кухонь. Марокканская кухня – это уникальное сочетание изящества и неповторимого вкуса и наряду с этим, простоты приготовления. Неизменный восторгу ценителей вызывают как сочные мясные кушанья (из баранины, говядины, курицы), так и разнообразные кондитерские изделия. Ни […]

Во многих странах Востока и Африки, например, в Турции, Египте, Марокко, восточные сладости по традиции едят на завтрак, ими утоляют легкий голод между основными приемами пищи, сладости являются обязательным дополнением к и без того приторно-сладкому традиционному мятному чаю. Старинная турецкая поговорка гласит: «Кто станет есть сладости, у того и речи будут сладкими». При дворе султанов, […]

Кленовый сироп – это концентрат кленового сока. С точки зрения физических же свойств кленовый сироп представляет собой полупрозрачную тягучую жидкость с приятным ароматом и очень сладким вкусом. По канадским стандартам кленовый сироп должен состоять как минимум на 66% из сахара. Причём здесь идёт речь исключительно о том сахаре, который остаётся в сиропе после выпаривания кленового […]