Пицца с курицей и ананасами

P1010773

 

Ингредиенты

P1010728

тесто:
250 мл молока
7-10 г сухих дрожжей (или 50 г сырых дрожжей)
3 ч.л. сахара
2 яйца
500-550 г муки
соль

начинка:
3 ст.л. томатной пасты
3 ст.л. майонеза
1 окорок
банка маринованных ананасов
150 гр. сыра
зелень по вкусу

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается 3 пиццы диаметром 25 см.

Дрожжи растворяем в теплом молоке, добавляем сахар, перемешиваем. Оставляем минут на 15.

P1010732

После чего переливаем в чашу и добавляем половину муки и оставшиеся молоко. Хорошо перемешиваем и оставляем постоять на 20 минут.

 

P1010735

Как опара поднялась, добавляем яйца, хорошо перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто. Не слишком тугое. Убираем его, что бы оно постояло и хорошо поднялось. На это уйдет 1,5-2 часа.

P1010742

Пока тесто поднимается мы подготовим все необходимое. Сделаем филе с окорока и нарежем его мелкими кусочками, желательно тонкими пластиками, что бы пропеклось хорошо.

P1010743

Тонкими пластиками нарежем ананасы.

P1010748

Натрем сыр.

P1010749

Смешаем томатную пасту и майонез.

P1010741

Включаем духовку и раскатываем тесто в пласт 3 мм и диаметром 26 см. Перекладываем тесто на противень. И 1 см края закатать.

P1010768

Смазываем 2 столовыми ложками смесью майонеза и томатной пасты.

P1010769

Выкладываем кусочки курицы.

P1010770

Выкладываем ананасы.

P1010771

Посыпаем тертым сыром и зеленью.

P1010772

Отправляем в духовку уже прогретую до 190 с на 10 минут.

P1010774

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*