Спаржа по корейски с огурцами

Ингредиенты

Соевая спаржа 1 пачка
2 огурца
1 морковь
5 зубчиков чеснока
зелень
соевый соус
соль, перец черный, красный перец, мускатный орех, зира, кориандр

Рецепт приготовления

На пол часа замачиваем спаржу в кипятке.

Пока спаржа настаивается мы натрем на корейской терке или тонко нарежем морковь.

Нарежем огурцы.

И зелень.

После того, как спаржа стала мягкой, сливаем воду, отжимаем ее и отправляем на сковороду с добавлением масла. Масла совсем не много, только что бы не подгорало.

Обжариваем и добавляем соевый соус.

Добавляем морковь, огурцы, зелень, чеснок, специи и солим если соли от соевого соуса мало.

Обжариваем 2 минуты и все!

Приятного аппетита!