Торт из печени

Ингредиенты

0,5 кг печени (говяжьей, куриной или индюшиной)
3-4 яйца
250-300 г молока
соль, перец
соду на кончике ножа
мука

Рецепт приготовления

Печень немного вымочить в холодной воде. Перемолоть, добавить яйца, молоко, соль, перец, соду на кончике ножа и муки, чтобы тесто получилось как на налистники. Хорошо вымешать. Если не получилось растереть все комочки, ничего страшного. Испечь тонкие налистники, смазывая сковородку растительным маслом.
Из такого количества теста получится 2 маленьких или 1 большой торт.
Остывшие блины перемазать майонезом с раздавленным чесноком (по вкусу). Можно добавить немножко тертой тушеной морковки (если кто любит). Прижать, верх также смазать майонезом и украсить свежими овощами, тертым желтком, солеными орешками.

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*