Закуски

Ингредиенты Баклажаны 500 г Оливковое масло 60 мл Мука пшеничная 20 г Лук зеленый 40 г Шпинат 40 г Петрушка 30 г Салат зеленый 40 г Перец сладкий красный (паприка) 1 шт. Помидоры красные 150 г Соль пищевая 1/4 ч.л. Перец черный молотый 1/4 ч.л. Чеснок дольки 2 шт. Майонез 80 г Укроп 10 г

Ингредиенты 1 небольшой баклажан пол чашки грецких орех 1 небольшая луковица 2 ст.л. уксуса яблочного или винного 1 зубок чеснока пол пучка петрушки молотый кориандр хмели-сунели или аджику из пакета(сухая зелень) соль, острый перец

Ингредиенты Сливочное масло 200 г Мука пшеничная 230 г Соль пищевая 1/2 ч.л. Творог 200 г Яйцо куриное 4 шт. Куриное филе 500 г Помидоры красные 200 г Сахар-песок 10 г Майонез 150 г Перец черный молотый 1/4 ч.л. Грибы маринованные 150 г

Ингредиенты батон сливочное масло кетчуп репчатый лук колбаса (желательно сервелат) твердый сыр.

Ингредиенты 7-8 крупных картофелин 400 г замороженных или свежих шампиньонов, или другие грибы репчатый лук 1 яйцо соль перец растительное масло для жарки

Ингредиенты Лук репчатый 1 шт. Сливочное масло 150 г Печень куриная 600 г Соль пищевая 1/2 ч.л. Майоран 1 ч.л. Базилик сушеный 1 ч.л. Орегано 1 ч.л. Коньяк 50 мл Сливки 30-33% 200 мл

Ингредиенты 2 стакана мясного соленого бульона 20 г желатина 1 свежий перец 1 маленькая банка кукурузы 300 г ветчины зелень

Ингредиенты 2 куриные грудки (или 4 филе) 2 яйца 0,5 ст. молока 1 стакан панировочных сухарей 2 ст.л. муки соль и приправы по вкусу

Ингредиенты на 1 кг огурцов (маленьких) 1 столовая ложка соли 3-4 зубчика чеснока зелень укропа